Brazil - Fazenda Entre Folhas

Brazil - Fazenda Entre Folhas

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Single Origin
100% Arabica
SCA Punkte: 82
Anbauregion: Cerrado Mineiro - Araxa
Prozess: Natural
Höhe: 1075 Masl
Sorte: Catucaí 2SL
Gsxhmacksprofil: Kaffee mit schokoladigem Grundton, nussigen und leicht blumigen Noten; ein einfacher, leichter Kaffee mit geringem Säuregehalt.
Säure ◉◉◎◎◎
Süsse ◉◉◉◉◎
Körper ◉◉◉◉◎
Unkompliziert ist nicht gleichbedeutend mit einfach.
Diese brasilianischen Bohnen sind der perfekte Start in den Tag. Ich verwende die Filterröstung in meiner bevorzugten Hausbrühmethode (V60), um mich morgens in Schwung zu bringen, und die Espresso-Röstung in einer Moka-Kanne ist die perfekte Grundlage für einen selbstgemachten Cappuccino. Diese Bohnen sollten in keinem Haushalt fehlen und sind sicherlich ein guter Einstieg in die Welt der Kaffeespezialitäten.
Die Region Cerrado Mineiro ist ein weltbekannter Produzent von hochwertigem Kaffee, der ersten "Herkunftsbezeichnung" in Brasilien.
Die erste "Herkunftsbezeichnung" in Brasilien, im Nordwesten des Bundesstaates Minas Gerais gelegen.
Die Region zeichnet sich durch ausgeprägte Jahreszeiten aus, einen heißen und feuchten Sommer und einen angenehm trockenen Winter.
Die Kaffeeplantagen werden in Höhenlagen zwischen 800 und 1.300 Metern angebaut, was zu hochwertigen Kaffees mit einer einzigartigen Identität führt.
Die Kaffees sind mit der Herkunfts- und Qualitätsgarantie der Aufsichtsbehörde der Region Cerrado Mineiro - D.O.M. versehen.

Produktbeschreibung